当时方位：山东壹九八六工业配备有限公司真空冻干设备冻干机食物茶叶低温线平方厂家
真空冻干机的原理主要是根据水的三态变化，即固态、液态和气态。在特定条件下，如高真空和低温，可以使水直接由固态转变为气态，以此来完成脱水和枯燥的进程。具体来说，冻干机先将物料冷冻至固态，然后置于真空环境中，经过加热使得物猜中的水分直接提高成水蒸气而被除掉，而不用阅历冰的融解进程。这样的一个进程不只去除了水分，还能坚持物料的结构不变，增加了样品的保存时刻。
例，冻干后维C可保存93%，而热风吹干只能保存59%，阴干
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